流山おおたかの森のMatataki-瞬-でお茶ワークショップに参加したよ_6月

初めてワークショップをリピートした記録です。Matataki-瞬-でのお茶ワークショップ。いかに前回楽しかったかが伝わると思います。この月のテーマは「スリランカの紅茶を愉しむ会」。前月と違い、紅茶メインの会でした。

実はこの時期台風が近づいていました。翌日の会は中止になったそうなので、間一髪ギリギリ参加できました。あぶねえ。この会の振り替えは来月予定しているようなので、興味のある方はぜひ！紅茶ばっかりをめちゃくちゃ色々飲ませてくれますよ！

スリランカの紅茶って？インドの方ならメジャーだしわかるけど？という方もいらっしゃると思います。実はスリランカ産紅茶は、日本人にとっては身近なもの。あの紅茶といえば…で真っ先に思いつくであろうペットボトル飲料は、スリランカ産の茶葉から作られているんだそうです。日本への輸出も一番多いとのこと。
味わう前に、こんな知識も教えてくれます。

この会では、下記の種類を飲ませてもらいました。
・ヌワラエリヤ(水出し)
・ウバ(紅茶、白茶、ナチュラルティーバッグ)
・サバラガムワ(ミルクティー用リーフ)
全部「紅茶」ですが、よく味わうと、産地(の環境)や抽出方法によって全然違う味わいなんですよ！爽やかでレモンのような味わいだったり、メントール香を感じたり、カラメルっぽさがあったり。お茶って本当に面白い！

わたしの中で盛り上がったピークは、スリランカ現地の方法でミルクティーを作ってくださったときです。現地で購入されたというジャグを使って、ドバーッと！絵的にも派手でしたし、うまく表現できませんが、自分で淹れた感じと、ペットボトル飲料の味わいの半々のような味でした。お茶の味も、ミルクのコクも伝わるというか。理想的な自家製ミルクティーを成功させた記憶がない自分にとっては感動もの。